সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পিগ হেয়ার রিমুভাল মেশিন

জবাই করার সরঞ্জাম হল একটি যন্ত্র যা জীবিত প্রাণীকে মাংসে রূপান্তর করতে ব্যবহৃত হয়। এর নীতি এবং কর্মপ্রবাহকে নিম্নলিখিত ধাপে ভাগ করা যেতে পারে: অ্যানেস্থেসিয়া, বধ, ঝুলানো, পিলিং, ডিসেম্বসিং, সেগমেন্টেশন, পরিদর্শন এবং প্যাকেজিং।

অ্যানেস্থেসিয়া হল পশুকে নিদ্রাহীন অবস্থায় রাখা এবং তাদের ব্যথার অনুভূতি কমানো। সাধারণ অ্যানেস্থেসিয়া পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে বৈদ্যুতিক শক, গ্যাস অ্যানেস্থেসিয়া বা অবশ ওষুধ। অ্যানেস্থেশিয়ার পরে, প্রাণীটি ব্যথাহীন এবং প্রতিরোধী অবস্থায় থাকবে।

এটি বধের পদক্ষেপ দ্বারা অনুসরণ করা হয়, যেখানে প্রাণীটিকে মৃত্যুর জন্য চিকিত্সা করা হয়। পশুর জাত এবং দেশের সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় অনুশীলনের উপর নির্ভর করে জবাই করার পদ্ধতিগুলি পরিবর্তিত হয়। জবাইয়ের সাধারণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে ঘাড় কাটা বা মাথা প্রহার করা। এই পদ্ধতিগুলি একটি দ্রুত এবং কার্যকরী ব্যথাহীন মৃত্যু ঘটাতে ডিজাইন করা হয়েছে।

এরপর জবাইকৃত পশুটিকে একটি নির্দিষ্ট অবস্থানে উল্টো করে ঝুলিয়ে রাখা হয়। এই পদক্ষেপটি পরবর্তী স্কিনিং এবং গটিংকে সহজতর করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। নিরাপত্তা এবং অপারেশন সহজতর নিশ্চিত করতে ঝুলন্ত যখন পশু দৃঢ়ভাবে স্থির করা উচিত.

স্কিনিং জবাই সরঞ্জামের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, অর্থাৎ, একটি প্রাণীর পশম খুলে ফেলা। সাধারণত, এই পদক্ষেপটি পশুর অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ কাটার মাধ্যমে শুরু হয় এবং তারপরে ধীরে ধীরে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে যায়। হাত দিয়ে খোসা ছাড়ানো এবং যান্ত্রিক পিলিং করার দুটি উপায় রয়েছে এবং যান্ত্রিক পিলিং সাধারণত ম্যানুয়াল পিলিং থেকে বেশি কার্যকর।

পরবর্তী আপ উচ্ছেদ হয়. এটি গহ্বর থেকে প্রাণীর অভ্যন্তরীণ অঙ্গ যেমন অন্ত্র, যকৃত, পাকস্থলী ইত্যাদি অপসারণকে বোঝায়। অপারেশনটি দক্ষ এবং নির্ভুল কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সাধারণত একজন অভিজ্ঞ কর্মীর প্রয়োজন হয়। এই পদক্ষেপের উদ্দেশ্য হল গহ্বরটি খালি করা যাতে পরবর্তী পদক্ষেপটি প্রক্রিয়া করা যায়।

সেগমেন্টেশন হল একটি চিকিত্সা করা প্রাণীকে বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করার প্রক্রিয়া। বিভিন্ন মাংসজাত পণ্যের চাহিদা অনুযায়ী, পশুর শরীরের বিভিন্ন অংশ কাটা হবে, যেমন সামনের পা, পেছনের পা, ব্রিসকেট ইত্যাদি। বিভাজন প্রক্রিয়ায় বিভাজনের কার্যকারিতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য অভিজ্ঞ কর্মীদের প্রয়োজন।

তারপর পরিদর্শন এবং প্যাকেজিং আছে। বিভাজন করার পরে, গুণমান এবং নিরাপত্তার সমস্যাগুলির জন্য মাংস পণ্যগুলি পরিদর্শন করা হয়। চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য কোনও রোগাক্রান্ত বা ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলি সরানো বা ছাঁটাই করা হবে। মাংসের পণ্যগুলি তারপরে প্যাকেজ করা হয় এবং পরবর্তী স্টোরেজ, পরিবহন এবং বিক্রয়ের জন্য লেবেল করা হয়।

জবাই করার সরঞ্জামের নীতি এবং কর্মপ্রবাহ অ্যানাস্থেসিয়া থেকে হত্যা, ঝুলানো, খোসা ছাড়ানো, গটিং, বিভাজন, পরিদর্শন এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত একাধিক ধাপের সমন্বয়ে গঠিত। এই পদক্ষেপগুলি জীবিত প্রাণীকে অনুগত মধ্যে রূপান্তর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

একটি লাইভস্টক ডিহায়ারিং মেশিন হল একটি যান্ত্রিক যন্ত্র যা পশুপালনের প্রক্রিয়াকরণের সময় পশুদের চামড়া থেকে চুল সরানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার, বিশেষ করে কসাইখানা এবং মাংস প্যাকিং প্ল্যান্টে। লাইভস্টক ডিহায়ারিং মেশিনগুলি যান্ত্রিক শক্তি ব্যবহার করে চামড়া থেকে চুল আঁচড়াতে কাজ করে, দক্ষ এবং স্বাস্থ্যকর মাংস প্রক্রিয়াকরণ সক্ষম করে।

লাইভস্টক ডিহায়ারিং মেশিন মার্কেট আগামী বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সাক্ষী হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই বৃদ্ধির মূল কারণগুলি হল বিশ্বব্যাপী মাংস পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণে উন্নত দক্ষতার প্রয়োজনীয়তা। ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা এবং খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের সাথে, প্রক্রিয়াজাত মাংসের জন্য একটি ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যার ফলে গবাদি পশুর ডিহায়ারিং মেশিনের চাহিদা বৃদ্ধি পায়।

খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে যান্ত্রিক ডিহায়ারিং মেশিন গ্রহণকে বাড়িয়ে তুলছে। এই মেশিনগুলি ঐতিহ্যগত চুল অপসারণ পদ্ধতির তুলনায় অনেক পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে পশুদের থেকে চুল অপসারণ নিশ্চিত করে। এই ফ্যাক্টরটি বাজারের বৃদ্ধিকে আরও চালিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

লাইভস্টক ডিহায়ারিং মেশিনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং উদ্ভাবন বাজার সম্প্রসারণে অবদান রাখার জন্য প্রত্যাশিত। শিল্পের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এবং সামগ্রিক ডিহায়ারিং প্রক্রিয়া উন্নত করার জন্য নির্মাতারা ক্রমাগত আরও উন্নত এবং দক্ষ মেশিন বিকাশের দিকে মনোনিবেশ করছে।

লাইভস্টক ডিহায়ারিং মেশিন মার্কেট পূর্বাভাসিত সময়ের মধ্যে % এর CAGR-এ বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। মাংস পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি, মাংস প্রক্রিয়াকরণে উন্নত দক্ষতার প্রয়োজনীয়তা এবং প্রযুক্তির অগ্রগতির মতো কারণগুলি বাজারের বৃদ্ধিকে চালিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির উপর ক্রমবর্ধমান জোরের সাথে, প্রাণিসম্পদ ডিহায়ারিং মেশিনের গ্রহণ বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে, যা বাজারের সম্প্রসারণকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

Shandong Luxin Qida Machinery Co., Ltd. একটি উপকূলীয় শহর বাইচিহে টাউনের শিল্প পার্কে অবস্থিত এবং "চীনের ড্রাগন সিটিতে সম্রাট শুনের আদি শহর" নামে পরিচিত।
কোম্পানী একটি আধুনিক এন্টারপ্রাইজ যা শূকর জবাই করার সরঞ্জাম, গবাদি পশু জবাই করার সরঞ্জাম, ভেড়া জবাই করার সরঞ্জাম, জবাই করার সরঞ্জাম আনুষাঙ্গিক এবং জবাই করার সরঞ্জাম সমাবেশ লাইনগুলির গবেষণা, উত্পাদন এবং অপারেশনকে একীভূত করে, উন্নত সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় PLC নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত।