শূকর শণ বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি

প্রাক-বধ পরিদর্শন
জীবন্ত শূকরের প্রাক-বধ পরিদর্শন এবং ব্যবস্থাপনা মাংস দূষণ কমাতে, মহামারী বিস্তার রোধ, মাংসের গুণমান উন্নত করতে, মাংসের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কসাইখানা সুস্থ শূকর গ্রহণ করা উচিত. জবাই করার আগে, পশুচিকিৎসাকে সাবধানে শূকরের স্বাস্থ্য এবং নিষিদ্ধ জবাই, জরুরী জবাই, বিলম্বিত জবাই, অনুমোদিত বধের মধ্যে দলবদ্ধ করা উচিত।

জবাই ব্যবস্থাপনা
1. যোগ্য এবং স্বাস্থ্যকর শূকরকে হোল্ডিং পেনের দিকে চালিত করা হয়, অক্ষম শূকরগুলিকে জরুরী বধ কক্ষে পাঠানো হয় এবং অসুস্থ শূকরদের ক্ষতিহীনভাবে চিকিত্সা করা হয়।
2. শুকরের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় অবস্থা পুনরুদ্ধার করার জন্য 12-24 ঘন্টার জন্য খাওয়া বন্ধ করে পরিষ্কার জল দিয়ে খাওয়াতে হবে।
3. শূকর জবাই করার 3 ঘন্টা আগে জল খাওয়া বন্ধ করতে হবে। ময়লা পরিষ্কার করতে এবং অত্যাশ্চর্য প্রভাব বাড়াতে জবাই করার আগে শূকর দেখানো উচিত।
4. শূকরগুলিকে অবশ্যই রেসওয়ে দিয়ে বধের এলাকায় চালিত করতে হবে যা ভিতরের আট আকারে। রেসওয়েটি প্রশস্ত এলাকা থেকে শুরু হয়, 2-4 শূকরগুলি অতিক্রম করতে সক্ষম হয়, এবং ধীরে ধীরে শুধুমাত্র একটি শূকর যেতে সক্ষম হয়, এবং রেসওয়ে নিশ্চিত করতে পারে যে পাস করা শূকরগুলি ফিরে যাওয়ার জন্য কোনও জায়গা নেই৷ পিগ রেসওয়ের প্রস্থ হল 380-400মিমি।

স্তব্ধ
শূকর বধের সাধারণভাবে ব্যবহৃত অত্যাশ্চর্য পদ্ধতি হল বৈদ্যুতিক শক স্টান এবং কার্বন ডাই অক্সাইড স্টান।
1. বৈদ্যুতিক শক স্টান: শূকরগুলি অস্থায়ীভাবে অচেতন অবস্থায় এবং অপ্রতিরোধ্য বধ এবং রক্তপাতের জন্য কোমায় মস্তিষ্ক-হার্ট অত্যাশ্চর্য মেশিন দ্বারা অবিলম্বে হতবাক হয়ে যায়। অত্যাশ্চর্য শূকর জবাই শ্রমিকদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং তাদের শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে। কোমায় জবাই করা শূকর জবাই করার সময় ব্যথা কমায় এবং মাংসের গুণমানও উন্নত করে।
2. কার্বন ডাই অক্সাইড স্টান: শূকরগুলিকে একটি বদ্ধ ঘরে বা টানেলে নিয়ে যাওয়া হয় যাতে 65%-75% কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে (শুকনো বরফ দ্বারা উত্পাদিত), শূকরগুলি 10-15 সেকেন্ড পরে কোমায় প্রবেশ করে তারপরে স্থানান্তরিত হয় বধ্যভূমি শ্রমিকদের চিকিৎসার জন্য বধ্যভূমি।

হত্যা এবং রক্তপাত
হতবাক শূকর 30sec মধ্যে জবাই করা আবশ্যক. সাধারণ রক্তপাতের পদ্ধতিগুলি হল: অনুভূমিক রক্তপাত, ঝুলন্ত রক্তপাত এবং ভ্যাকুয়াম ছুরির রক্তপাত।
1. অনুভূমিক রক্তপাত: হতবাক শূকরটিকে বধ এবং রক্তপাতের জন্য ছুট দ্বারা অনুভূমিক রক্তক্ষরণ সমতল পরিবাহকের মধ্যে পিছলে যায়। 2-3মিনিট ফ্ল্যাট কনভেয়ার পরিবহনের সময় প্রচুর পরিমাণে শূকরের রক্ত ​​ট্যাঙ্কে সংগ্রহ করা হবে। এই ফ্ল্যাট রক্তপাত রক্ত ​​সংগ্রহ এবং ব্যবহারে উপকারী, তবে শূকরের রক্ত ​​সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করতে সক্ষম হয় না, প্রচুর অবশিষ্ট রক্ত ​​শূকরের শরীরে থেকে যায়।
2. ঝুলে থাকা রক্তপাত: হতবাক শূকরটিকে একটি পিছনের পায়ের গোড়ালি দিয়ে বেঁধে রাখা হয় এবং রক্ত ​​নিঃসরণের জন্য ব্লাডলেটিং সাসপেন্ডেড কনভেয়ারের কাছে উল্টো করে তোলা হয়। এই রক্তপাতের প্রভাব আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ, কিন্তু সংগৃহীত রক্ত ​​দূষিত।
3. ভ্যাকুয়াম ছুরি রক্তপাত: জবাই কর্মী শূকর জবাই করার জন্য একটি বায়ু নিষ্কাশন যন্ত্র সহ একটি ফাঁপা ছুরি ব্যবহার করে এবং সংগৃহীত রক্ত ​​পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দ্বারা একটি বন্ধ পাত্রে স্থানান্তরিত হয়। রক্ত খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যেহেতু সম্পূর্ণ রক্ত ​​সংগ্রহ প্রক্রিয়া বাইরের দূষণ ছাড়াই রক্ত ​​বজায় রাখে।

শূকর ধাবক
শূকর ধোয়ার সরঞ্জাম প্রক্রিয়া চলাকালীন দূষণ কমাতে শূকরের মৃতদেহ থেকে ময়লা এবং রক্ত ​​পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়।

শূকর scalding ট্যাংক
ভাল শেভিং প্রভাবের জন্য শূকরের মৃতদেহকে স্ক্যাল্ড করা শূকরের ছিদ্রগুলিকে প্রসারিত করতে পারে। শূকরের মৃতদেহগুলিকে অবশ্যই 58 ~ 62 ডিগ্রি জলের তাপমাত্রায় 6 মিনিটের জন্য চুলকাতে হবে। ঐচ্ছিক স্ক্যাল্ডিং সরঞ্জামগুলি হল পুলের ধরন, ঘেরা ট্যাঙ্কের ধরন এবং বাষ্প ক্যানেলের প্রকার।

পিগ ডিহায়ারিং মেশিন
সাধারণত ব্যবহৃত ডিহেয়ার হল যান্ত্রিক ড্রাম টাইপ এবং সর্পিল টাইপ। শূকরের মৃতদেহ স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্ক্যাল্ডিং পুল থেকে রেক বা কনভেয়ারের মাধ্যমে ডিহায়ারিং মেশিনে পাঠানো হয়। শেভ করার প্রক্রিয়ায়, হেয়ার রিমুভার মেশিনকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যেন পাঁজর ভাঙ্গা না হয়, ত্বকের নিচের টিস্যু না থাকে এবং চুল অপসারণের হার 95% এর উপরে থাকে।

ধুয়ে ফেলুন, মলদ্বারের সিল
1. ধুয়ে ফেলুন: বুক খোলার মাধ্যমে শূকরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ দূষণ এড়াতে মৃতদেহ প্রক্রিয়া শুরু করার আগে শূকরের মৃতদেহ স্প্রে করুন।
2. মলদ্বার সীল: মলদ্বার বন্ধ করা এবং মলমূত্রের সাথে মৃতদেহের দূষণ এড়াতে শূকরের মধ্যে ফিরিয়ে দেওয়া।

অফাল কাটা
1. সাদা ভিসেরা যেমন ট্রিপ, অন্ত্র, ইত্যাদি কাটা।
2. সাদা ভিসেরা যেমন হৃৎপিণ্ড, লিভার এবং ফুসফুস কেটে ফেলুন..

একযোগে স্বাস্থ্য পরিদর্শন
কর্মী নির্দিষ্ট শূকরের মৃতদেহ নিশ্চিত করার জন্য যথাক্রমে লাল অফাল এবং সাদা অফাল কেটে এবং কোয়ারেন্টাইন কনভেয়ারের উপর রাখুন, লাল অফাল এবং সাদা অফল একের সাথে একের সাথে মিলে যায়। অস্বাস্থ্যকর অফল পাওয়া গেলে, সংশ্লিষ্ট শূকরের মৃতদেহ খুঁজে পাওয়া যাবে এবং মোকাবিলা করা যাবে। যোগ্য এবং স্বাভাবিক অফল যথাক্রমে লাল অফাল এবং সাদা অফাল রুমে পরিস্কার এবং প্রক্রিয়া করার জন্য পরিবহণ করা হয়।

বিভক্ত করাত
একটি শুকরের মৃতদেহকে অর্ধেক ভাগ করার জন্য মেরুদণ্ড প্রসারিত করতে ব্যবহৃত হয়।

দ্রুত শীতল, মাংস পাকা
1. দ্রুত ফ্রিজার: শূকরের মৃতদেহ একটি দ্রুত ফ্রিজারে -15 ডিগ্রিতে স্থানান্তরিত হয়, যাতে শূকরের মৃতদেহের পৃষ্ঠের তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে 0 ডিগ্রির নিচে নেমে যায় এবং একটি বরফের ফিল্ম হয় দ্রুত গঠিত। 1.5 থেকে 2 ঘন্টার জন্য কুইক ফ্রিজারে প্রবেশ করার পর শূকরের মৃতদেহগুলিকে ঠান্ডা করার ঘরে পাঠানো হয়।
2. শূকরের মৃতদেহ শীতল ঘরে পাঠানো হয় এবং 14~20 ঘন্টা পরে 0~4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় নিরাময় প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়।

Deboning এবং মাংস কাটা
1. প্রথমে শূকরের মৃতদেহকে সামনের পা, পেছনের পা এবং ফ্ল্যাঙ্কে ভাগ করা।
2. দ্বিতীয়ত স্থানীয় বাজারের চাহিদা অনুযায়ী, কাটিং টু নেক মাংস, সামনের পায়ের মাংস, বড় পাঁজরের মাংস, পিছনের পায়ের মাংস এবং মাংসের অন্যান্য অংশ।

শ্রমের তীব্রতা কমাতে জবাইয়ের সরঞ্জাম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশ এবং খাদ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্য মানুষের উচ্চতর এবং উচ্চতর প্রয়োজনীয়তার সাথে, জবাইয়ের সরঞ্জামের প্রবর্তন এবং ব্যবহার আধুনিক জবাই শিল্পে একটি সাধারণ ঘটনা হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই ডিভাইসগুলি অটোমেশন এবং যান্ত্রিকীকরণের মাধ্যমে জনশক্তি প্রতিস্থাপন করে, উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে, শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে এবং নিম্নলিখিত ভূমিকা পালন করে।

জবাইয়ের সরঞ্জাম ব্যবহার শ্রমের তীব্রতা কমাতে পারে। প্রথাগত বধের জন্য প্রচুর পরিমাণে মানুষের ইনপুট প্রয়োজন, হাত দিয়ে পশুর বিভিন্ন অংশ কাটা এবং আলাদা করার জন্য অপারেটরকে দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়াতে এবং জোর করতে হয়, যা পেশীতে ব্যথা এবং স্ট্রেন সৃষ্টি করা সহজ। এবং আধুনিক জবাই করার সরঞ্জাম, যেমন স্বয়ংক্রিয় ডিভাইডিং মেশিন, বোন ফোর্স মেশিন ইত্যাদি, উপরের কাজটি সম্পূর্ণ করতে পারে, জনশক্তির ইনপুট কমাতে পারে, শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করতে পারে। অপারেটরকে শুধুমাত্র সরঞ্জামের ক্রিয়াকলাপ নিরীক্ষণ করতে হবে এবং সহজ অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে, যা কায়িক শ্রমকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।

বধের সরঞ্জামগুলির স্বয়ংক্রিয়তা এবং যান্ত্রিকীকরণ বৈশিষ্ট্যগুলি উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে। প্রথাগত ম্যানুয়াল জবাই পদ্ধতিটি কষ্টকর এবং অদক্ষ। বধের সরঞ্জাম স্বয়ংক্রিয়ভাবে অপারেশনাল প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ সম্পূর্ণ করতে পারে, যেমন শূকর হত্যার মেশিন শুকরের জবাই এবং চিকিত্সা সম্পূর্ণ করতে পারে, মাংস, জল ইত্যাদি সরবরাহ করতে পারে, পুরো প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয়, উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করা। বধের সরঞ্জামগুলি পণ্যের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সামঞ্জস্য এবং অপ্টিমাইজ করা যেতে পারে, উত্পাদন লাইনের সাবলীলতা এবং ধারাবাহিকতা উন্নত করতে পারে, উত্পাদন লাইনের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে পারে এবং বধের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।

জবাই করার সরঞ্জাম ব্যবহার শ্রম ঝুঁকি কমাতে পারে। প্রথাগত জবাই পদ্ধতিতে, পশুদের ম্যানুয়াল অপারেশনের প্রয়োজনের কারণে, ছুরির ক্ষত, দুর্ঘটনাজনিত পতন এবং পশুর প্রতিরোধের মতো শ্রম ঝুঁকি রয়েছে। এই ঝুঁকিগুলি অপারেটরের স্বাস্থ্য এবং জীবনের নিরাপত্তার জন্য ক্ষতি ডেকে আনবে৷ জবাই করার সরঞ্জামগুলির স্বয়ংক্রিয়তা এবং যান্ত্রিকীকরণ বৈশিষ্ট্যগুলি মানুষ এবং প্রাণীর মধ্যে যোগাযোগ হ্রাস করতে পারে, দুর্ঘটনাজনিত আঘাতের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে এবং শ্রমিকদের শারীরিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে।

অত্যাশ্চর্য সরঞ্জাম
অত্যাশ্চর্য সরঞ্জামগুলি পোল্ট্রিকে প্রক্রিয়াকরণের আগে অজ্ঞান করার জন্য নিযুক্ত করা হয়, পশুদের জন্য চাপ এবং ব্যথা কমিয়ে দেয়। সাধারণ ধরনের অত্যাশ্চর্য সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত:

• বৈদ্যুতিক জল স্নান অত্যাশ্চর্য: হাঁস একটি জল স্নান মধ্যে নিমজ্জিত হয় যার মধ্যে দিয়ে একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ যায়, তাত্ক্ষণিক অচেতনতা প্ররোচিত করে।
• নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল অত্যাশ্চর্য (CAS): পাখিরা সাবধানে নিয়ন্ত্রিত গ্যাসের মিশ্রণের সংস্পর্শে আসে, যার ফলে শারীরিক সংযমের প্রয়োজন ছাড়াই অজ্ঞান হয়ে যায়।

হত্যার সরঞ্জাম
মানবহত্যা নিশ্চিত করার জন্য হত্যা প্রক্রিয়া অপরিহার্য। সাধারণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে:

• যান্ত্রিক ঘাড় কাটার যন্ত্র: এই যন্ত্রটি দ্রুত এবং সঠিকভাবে ক্যারোটিড ধমনী এবং জগুলার শিরাগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে রক্তের দ্রুত ক্ষয়কে প্ররোচিত করে, যার ফলে অজ্ঞান হয়ে যায় এবং মৃত্যু ঘটে।
• CO2 অত্যাশ্চর্য/হত্যা: পাখিরা কার্বন ডাই অক্সাইডের উচ্চ ঘনত্বের সংস্পর্শে আসে, যা অজ্ঞান হয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়

স্কাল্ডিং সরঞ্জাম
স্ক্যাল্ডিং পালক অপসারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত:

• স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্ক: এই ট্যাঙ্কগুলি একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা এবং জলের প্রবাহ বজায় রাখে যাতে সহজে উপড়ে ফেলার জন্য পালক আলগা করে।

প্লাকিং
প্লাকিং মেশিনগুলি দক্ষতার সাথে পালক অপসারণ করতে সাহায্য করে, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে এবং পাখির ত্বকের ক্ষতি কম করে। প্লাকিং সরঞ্জামের প্রকারের মধ্যে রয়েছে:

• ঘূর্ণমান ড্রাম প্লাকার: পাখিদের রাবারের আঙ্গুল দিয়ে ঘূর্ণায়মান ড্রামের মধ্য দিয়ে যাওয়া হয় যা আলতোভাবে পালক সরিয়ে দেয়।
• ওয়েট প্লাকিং মেশিন: এই যন্ত্রটি পালক খুলে ফেলতে উচ্চ-চাপের জলের জেট ব্যবহার করে।

উচ্ছেদ করার সরঞ্জাম
উচ্ছেদ করা অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ জড়িত। এই প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ইভিসারেশন লাইন: ভেন্ট কাটার, ঘাড় কাটার এবং নর্দমার মতো মেশিনের একটি সিরিজ অঙ্গ অপসারণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে করে।
• স্বয়ংক্রিয় অন্ত্র পৃথকীকরণ সিস্টেম: এই মেশিনগুলি ভোজ্য অন্ত্রগুলিকে অখাদ্য অংশ থেকে আলাদা করে।

ঠান্ডা করার সরঞ্জাম
ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি কমিয়ে মাংসের গুণমান এবং নিরাপত্তা বজায় রাখার জন্য ঠান্ডা করার সরঞ্জাম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। চিলিং সরঞ্জামের প্রকারের মধ্যে রয়েছে:

• জল চিলার: মৃতদেহগুলিকে তাদের তাপমাত্রা দ্রুত কমাতে ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত করা হয়।
• এয়ার চিলার: ঠাণ্ডা বাতাস শবের চারপাশে সঞ্চালিত হয় তাদের ঠান্ডা করার জন্য।

কাট-আপ এবং ডিবোনিং সরঞ্জাম
এই সরঞ্জামগুলি মৃতদেহকে বিভিন্ন কাটে ভাগ করে এবং মাংসকে ডিবোন করার জন্য দায়ী। উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত:

• কাট-আপ লাইন: স্বয়ংক্রিয় ব্যবস্থা মৃতদেহকে স্তন, ডানা, উরু এবং ড্রামস্টিকসের মতো পছন্দসই অংশে কেটে দেয়।
• ডিবোনিং মেশিন: এই মেশিনগুলি হাড় থেকে মাংসকে নির্ভুলতার সাথে আলাদা করে।

পরিদর্শন এবং মান নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম
নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য নিশ্চিত করার জন্য গুণমান নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত:

• এক্স-রে মেশিন: এগুলি মাংসে হাড়ের টুকরো মত বিদেশী বস্তু সনাক্ত করে।
• মেটাল ডিটেক্টর: চূড়ান্ত পণ্যে ধাতব দূষক সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।

শূকর জবাই করার অবস্থার দৃষ্টিকোণ থেকে, যান্ত্রিক শূকর জবাই করার সরঞ্জামগুলি ম্যানুয়াল অপারেশনের চেয়ে উচ্চতর, এবং যান্ত্রিক শূকর জবাই করার সরঞ্জামগুলি শুকরের মাংসের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। অনুশীলন প্রমাণ করেছে যে মাংসের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য যান্ত্রিক এবং বড় আকারের জবাই একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। প্রথমত, বধ অপারেশন মান, উচ্চ ফলন এবং উচ্চ মানের; দ্বিতীয়টি হল উৎপাদনের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রকল্পের সম্পূর্ণতা পরীক্ষা করা; তৃতীয়, নেতৃস্থানীয় নিকাশী চিকিত্সা সরঞ্জাম, পরিবেশগত রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা হয়; চতুর্থত, মাংসজাত দ্রব্যের শীতল চিকিত্সার বাস্তবায়ন মাংস পণ্যের অর্থ এবং গুণমানকে উন্নত করেছে।

যদি কসাইখানার সরঞ্জাম পশ্চাদপদ হয়, পয়ঃনিষ্কাশন শোধন করা হয় না, পরিদর্শন এবং কোয়ারেন্টাইনের মাত্রা কম হয়, পশুর রক্ষণাবেক্ষণের অবস্থা খারাপ হয়, উৎপাদনের গুণমান নিশ্চিত করা কঠিন হয় এবং মহামারী প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন, যা দায়ী করা হয়। পশ্চাৎপদ উৎপাদন ক্ষমতার দিকে।

জবাই অপারেশন দক্ষতার দৃষ্টিকোণ থেকে, যান্ত্রিক জবাই কোম্পানি উন্নত জবাই প্রযুক্তি গ্রহণ করে। শূকর বধের প্রক্রিয়ায়, শূকরের দেহের পৃষ্ঠের ধুলো এবং ময়লা অপসারণ করতে, বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা বাড়াতে, রক্ত ​​চলাচল ত্বরান্বিত করতে, রক্তপাতের সুবিধার্থে, শূকরের মানসিক স্থিতিশীলতাকে উন্নীত করতে এবং চাপের প্রতিক্রিয়া কমাতে জবাই করার আগে ঝরনা প্রয়োগ করা হয়; ইলেক্ট্রোঅ্যানেস্থেসিয়ার পদ্ধতিটি শূকরের সংকটের অনুভূতি রোধ করতে, শূকরকে ভীত করে তুলতে, শরীরে গ্লাইকোজেনের পার্থক্য কমাতে এবং মাংসের পণ্যের সতেজতা নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয়। ফাঁপা ছুরিটি প্রায়ই ছুরিকাঘাতে রক্তপাতের কৌশল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যার দীর্ঘ রক্তপাতের সময় থাকে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রক্তপাত হয় এবং মাংস সহজেই সংরক্ষণ করা যায়। ভেজানো এবং জল নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়ায়, কিছু গার্হস্থ্য যান্ত্রিক বধকারী সংস্থাগুলি ঝুলন্ত বাষ্প জল নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি বেছে নেয়, যা শূকরের দেহের মধ্যে বিচ্ছিন্ন দূষণ এড়ায় এবং শূকরের দেহ এবং কর্মশালার পরিচ্ছন্নতা উন্নত করে।

Shandong Luxin Qida Machinery Co., Ltd. একটি উপকূলীয় শহর বাইচিহে টাউনের শিল্প পার্কে অবস্থিত এবং "চীনের ড্রাগন সিটিতে সম্রাট শুনের আদি শহর" নামে পরিচিত।
কোম্পানী একটি আধুনিক এন্টারপ্রাইজ যা শূকর জবাই করার সরঞ্জাম, গবাদি পশু জবাই করার সরঞ্জাম, ভেড়া জবাই করার সরঞ্জাম, জবাই করার সরঞ্জাম আনুষাঙ্গিক এবং জবাই করার সরঞ্জাম সমাবেশ লাইনগুলির গবেষণা, উত্পাদন এবং অপারেশনকে একীভূত করে, উন্নত সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় PLC নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত।