শূকর বধের সমাবেশ লাইন হল একটি স্বয়ংক্রিয় বধ এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থা যা কসাইখানায় শূকরের প্রবেশ থেকে চূড়ান্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত প্রক্রিয়া প্রবাহ এবং সরঞ্জাম কনফিগারেশনের একটি সিরিজ কভার করে। নীচে শূকর বধ সমাবেশ লাইনের একটি বিশদ ভূমিকা রয়েছে:
1, প্রধান উপাদান
শূকর বধ সমাবেশ লাইন প্রধানত নিম্নলিখিত এলাকা এবং লিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত:
প্রস্তুতির ক্ষেত্র: প্রধানত শুয়োরগুলিকে জবাই করার জন্য প্রস্তুত করার জন্য দায়ী, যেমন গ্রহণ করা, ঠিক করা, প্রাথমিক পরিষ্কার করা ইত্যাদি। এই অঞ্চলটি সাধারণত বিশেষ ফিক্সচার এবং পরিষ্কারের সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত থাকে।
বধ্যভূমি: প্রধানত শূকর জবাই করার জন্য, যেগুলিকে নির্মূল করা হয়েছে, রক্ষা করা হয়নি এবং ভিসারাল অপসারণ করা হয়েছে এবং রক্ত অপসারণের জন্য। বধ প্রক্রিয়ার মসৃণ অগ্রগতি নিশ্চিত করার জন্য এই এলাকায় সাধারণত রক্তপাত, পার্মিং এবং চুল অপসারণের জন্য সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
প্রক্রিয়াকরণ এলাকা: প্রধানত মাংস পণ্য এবং অন্যান্য উপজাত প্রাপ্ত করার জন্য জবাই করা শূকরকে ভাগ করে প্রক্রিয়াকরণের জন্য। এই এলাকাটি সাধারণত বিভিন্ন পণ্যের প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা মেটাতে স্প্লিটার, ভিসারাল রিমুভাল ডিভাইস, শব পরিষ্কার করার ডিভাইস এবং স্প্লিটিং ডিভাইসের মতো সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত থাকে।
পার্টিশন এলাকা: প্রধানত প্রক্রিয়াজাত শুকরের মাংস বাছাই এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য। পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করতে এই এলাকাটি সাধারণত স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং সরঞ্জাম, লেবেল প্রিন্টিং সরঞ্জাম এবং গুণমান পরিদর্শন সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত থাকে।
2, কর্মপ্রবাহ
একটি শূকর বধ সমাবেশ লাইনের কর্মপ্রবাহে সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:
অভ্যর্থনা এবং স্থিরকরণ: সমাবেশ লাইনের প্রারম্ভিক অবস্থানে জবাই করা শূকরগুলি গ্রহণ করুন এবং ঠিক করুন।
প্ররোচিত অজ্ঞান হওয়া এবং রক্তপাত: শূকরদের চেতনা হারাতে বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করা এবং তাদের ব্যথা এবং সংগ্রাম কমাতে রক্তপাতের অপারেশন করা।
স্ক্যাল্ডিং এবং চুল অপসারণ: শূকরের শরীরকে অনুমতি দিতে গরম জল বা বাষ্প ব্যবহার করুন এবং তারপরে শূকরের লোম অপসারণের জন্য চুল অপসারণ সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
স্কিনিং এবং রিপিং: শূকরের চামড়ার খোসা ছাড়িয়ে তার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরিয়ে ফেলুন।
মৃতদেহ পরিষ্কার করা এবং বিভক্ত করা: পৃষ্ঠের ময়লা এবং রক্তের দাগ অপসারণের জন্য মৃতদেহ পরিষ্কার করুন, তারপর অর্ধেক ভাগ করুন।
পরিদর্শন এবং ছাঁটাই: মানসম্মত পরিদর্শন এবং বিভক্ত শুয়োরের মাংসে ট্রিমিং ট্রিটমেন্ট পরিচালনা করুন যাতে কোনও অ-সঙ্গতিপূর্ণ অংশগুলি অপসারণ করা যায়।
কুলিং এবং প্যাকেজিং: পরিদর্শন পাস করা শুকরের মাংসকে ঠান্ডা করুন এবং তারপরে প্রিসেট প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী প্যাকেজ করুন এবং লেবেল করুন।
3, বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
শূকর বধ সমাবেশ লাইনের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা রয়েছে:
অটোমেশনের উচ্চ ডিগ্রি: স্বয়ংক্রিয় সরঞ্জাম এবং যান্ত্রিক ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে, বধের দক্ষতা ব্যাপকভাবে উন্নত করা হয়েছে, শ্রম এবং সময় ব্যয় হ্রাস করা হয়েছে।
মানসম্মত ব্যবস্থাপনা: প্রতিটি লিঙ্কের কঠোর অপারেটিং নিয়ম এবং গুণমানের মান রয়েছে, পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
ক্রমাগত উত্পাদন: এটি শূকর গ্রহণ থেকে চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং, উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য একটি অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়া অর্জন করেছে।
বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ: নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার মাধ্যমে, পরিবাহক লাইনটি উত্পাদন প্রক্রিয়ার সুনির্দিষ্ট ব্যবস্থাপনা অর্জনের জন্য বুদ্ধিমানের সাথে নিয়ন্ত্রিত হয়।
4, অ্যাপ্লিকেশন এবং উন্নয়ন
শূকর বধ সমাবেশ লাইন ব্যাপকভাবে বৃহৎ আকারের প্রজনন এবং বধ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগে ব্যবহৃত হয়, যা উত্পাদন দক্ষতার উন্নতি, খরচ হ্রাস এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। প্রযুক্তির ক্রমাগত উন্নতি এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে, শূকর বধ সমাবেশ লাইনগুলি অটোমেশন, বুদ্ধিমত্তা এবং পরিবেশগত সুরক্ষার দিকে বিকাশ অব্যাহত রাখবে।
সংক্ষেপে, শূকর বধের সমাবেশ লাইন হল একটি দক্ষ, প্রমিত, এবং ক্রমাগত বধ এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থা যা উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে, খরচ কমাতে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
গরম ট্যাগ: পিগ স্লটারিং অ্যাসেম্বলি লাইন, বড় আকারের পিগ স্লটারিং মেশিন প্রস্তুতকারক, চায়না পিগ স্লটারিং অ্যাসেম্বলি লাইন, বড় আকারের পিগ স্লটারিং মেশিন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
